Le nettoyage et la mise en conserve du poisson constituent des étapes essentielles dans la chaîne de production des produits de la mer, visant à garantir la sécurité et la qualité du poisson avant sa mise sur le marché. Cette opération est réalisée dans des usines spécialisées équipées de technologies modernes et de matériels adaptés.
Les principales étapes du processus comprennent :
- L’élimination des parties non comestibles, telles que les arêtes, les écailles, les nageoires et les viscères.
- Le nettoyage du poisson pour le débarrasser des impuretés et contaminants potentiels.
- L’emballage du poisson dans des contenants appropriés, tels que des boîtes métalliques, des sachets plastiques ou des cartons.
- L’ajout de sel et de conservateurs pour prolonger la durée de conservation et maintenir la qualité pendant le stockage et le transport.
Les produits passent par des analyses rigoureuses afin de vérifier leur conformité aux normes sanitaires et d’assurer leur sécurité pour la consommation humaine. Ces procédures sont indispensables pour prévenir les maladies liées à la contamination du poisson et renforcer la confiance des consommateurs envers les produits halieutiques disponibles sur le marché.
Recrutement Ouvrières De Traitement De Poison
“Il a été récemment annoncé le recrutement de 250 ouvrières dans une unité de production spécialisée dans le traitement des produits de la mer.”
(200) Ouvrières De Traitement De Poison à DAKHLA
sur CHICHAOUA
Secteur d’activité : Pêche, aquaculture
La société Aptiv recrute 200 ouvriers et ouvrières
Description de Poste
Date de début : 08/09/2025
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : CHICHAOUA
Formation : Sans diplôme
Langues :
Arabe : Langue maternelle
(50) Ouvrier De Fabrication Des Industries Alimentaires
sur LAAYOUNE
Secteur d’activité : Pêche, aquaculture
Description de Poste
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : LAAYOUNE
Caractéristiques du poste : Traitement des produits de la mer
Recrutement Ouvrier d’épuration en 2025
Formation : Sans diplôme
Compétences spécifiques : Aptitude Physique
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